LE25 MALBEC CABERNET – Mendoza, Argentine

Disponible en Février 2025 sur commande 

VIN
Un assemblage audacieux et charismatique mettant en valeur la richesse du Malbec et la structure du Cabernet Sauvignon. Des arômes de violette, de fruits noirs et d’épices mènent à une bouche aux notes de prune, de mûre et de poivre. Des tannins bien intégrés et une acidité relevée ajoutent une pointe de chaleur et des notes de fruits noirs à une finale longue et veloutée.


RÉGION
L’altitude est un facteur déterminant dans la qualité: situés au pied des Andes, ces vignobles, parmi les plus hauts du monde, culminent en moyenne à 900m d’altitude. Des rayons de soleil intenses assurent la pleine maturité des raisins tandis que les nuits fraîches des montagnes en préservent l’acidité. Ses sols secs et rocailleux apportent une contrainte additionnelle aux vignes qui produisent ainsi des raisins plus petits et concentrés, parfaits pour des vins corsés. 

ACCORDS
Se marie à la perfection avec les burgers au fromage bleu, l’asado argentin et le pain plat aux champignons et à l’ail rôti.

SUCROSITÉ : Sec  |  CHÊNE : Moyen
PUISSANCE  : Corsé  |  ALC : 14 %

 Produit 28 bouteilles - Étiquettes incluses