DDH (Double Dry Hopped)
La DDH est une bière à laquelle nous avons ajouté un houblonnage à froid de Citra et de Simcoe. Elle est très parfumée sans être amère grâce à cette technique. La levure Verdant de Lallemand fait ressortir au nez des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Une bière blonde voilée à la fois riche et fraîche.
Ingredients : Orge à deux rangs
Houblons : Northern Brewer, Styrian Golding
Densité initiale: 1.046 – 1.052 Densité finale: 1.006 – 1.010 IBU:31